Dole, PC, Fresh Express 샐러드 키트 리스테리아 가능성으로 리콜

캐나다 식품 검사국(Canadian Food Inspection Agency)은 리스테리아균 오염 가능성으로 인해 지난주부터 시작된 리콜에 더 많은 샐러드 키트를 추가했다. 리스테리아는 숙주에서 기생충으로 작용하여 리스테리아증을 유발할 수 있는 박테리아다. 리스테리아는 식품 공장에서 몇 년 동안 살 수 있다.

최근 리콜 대상 제품은 돌(Dole)과 프레지던트 초이스(President's Choice)가 만든 사우스웨스트 샐러드 키트와 전국적으로 유통되는 돌(Dole)의 아보카도 랜치 찹 키트(Avocado Ranch Chop Kit)이다.

검사기관에서는 프레시익스프레스의 살사도 리콜합니다! 엔살라다(Ensalada) 키트는 앨버타와 브리티시 컬럼비아에서 판매됩니다. <캐나다 식품검사청>

Dole, President's Choice 및 Fresh Express에서 만든 일부 샐러드 키트는 리스테리아 오염 가능성으로 인해 최근 리콜된 제품이다.

지난주에 이미 리콜된 다른 제품으로는 Rojo의 Black Bean 6 Layer 딥과 President's Choice 및 Taylor Farms의 멕시코 스타일 Street Corn Salad 키트가 있다. 샐러드 키트는 캐나다 전역에 배포되었으며 딥은 온타리오, 뉴펀들랜드, 뉴브런즈윅 및 퀘벡에서 제공된다.

캐나다 식품 검사국(Canadian Food Inspection Agency)은 리스테리아 오염 가능성으로 인해 프레지던트 초이스(President's Choice)와 테일러 팜스(Taylor Farms) 브랜드의 멕시코 스타일 옥수수 샐러드 키트를 회수하고 있다. President's Choice 다진 멕시코 스타일 길거리 옥수수 샐러드 키트(왼쪽)와 Taylor Farms 멕시코 스타일 길거리 옥수수 샐러드 키트 2팩(오른쪽)

영향을 받는 제품에는 모두 미국에서 리스테리아균 발병의 원인으로 의심되는 Rizo-López Foods에서 만든 치즈가 포함된다. 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 질병통제예방센터(CDC)는 2017년과 2021년에 발생한 발병을 조사한 후 일부 치즈를 발병 원인으로 식별했지만 특정 브랜드를 표적으로 삼을 만큼 정보가 충분하지 않았다고 밝혔다. 하지만 2023년 12월 새로운 질병이 보고되고 미국이 지난주 리콜을 발표한 뒤 지난달 리조로페즈 푸드(Rizo-López Foods)로 범위가 좁혀졌다. 미국 리콜로 인해 캐나다에서는 2024년 2월 19일까지의 모든 유통기한이 포함된 두 제품 중 하나가 발생했다.

2024년 2월 6일 화요일 미국 질병 통제 예방 센터가 제공한 이 이미지는 2명이 사망하고 24명 이상이 병에 걸린 리스테리아 식중독이 10년 동안 발생하여 리콜된 치즈 브랜드다. 새로운 실험실 증거는 캘리포니아 주 모데스토의 Rizo-Lopez Foods에서 만든 연질 치즈와 기타 유제품이 2014년 6월에 처음 발견된 발병과 연관되어 있음을 보여준다.

CFIA는 캐나다에서 이들 제품과 관련된 질병이 보고된 바는 없다고 밝혔다. 식약처는 리콜된 제품은 일체 먹지 말라고 밝혔으며, 식품안전성 조사를 진행하고 있어 추가 리콜이 발생할 수 있다고 밝혔다. 리콜은 처음에는 업계의 자발적인 조치이지만 의무화될 수도 있다. CFIA는 리콜된 제품을 가지고 있는 사람들은 해당 제품을 폐기하거나 반품해야 한다고 말했다. CFIA는 리스테리아균에 오염된 식품이 상한 것처럼 보이거나 냄새가 나지 않을 수 있지만 여전히 사람들을 아프게 할 수 있다고 말했다.

FDA에 따르면 오염된 음식을 먹은 후 2주 이내에 증상이 시작되며 발열, 근육통, 메스꺼움, 피로, 구토, 설사 등이 포함된 다. 더 심각한 증상으로는 경련, 혼란, 균형 상실 등이 있다. 식약처는 리콜 제품을 섭취해 몸이 아프다고 생각하는 사람이 있다면 병원에 진료를 받아야 한다고 당부했다. 이번 리콜은 리콜 중 가장 높은 등급인 Class 1로, 해당 식품을 섭취할 경우 심각한 건강 문제나 사망 위험이 높다는 의미다.