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편리함을 넘어서는 냉동 식사

2024년 11월 11일

Conagra, 소비자들은 준비가 간편하고 비용 절감 효과가 있는 냉동 식사를 찾아






캐나다 사람들이 식료품 예산을 절약할 방법을 찾고 있다는 것은 누구에게나 놀랄 일이 아닙니다. 그 방법 중 하나가 바로 냉동, 즉석 식사입니다.


Statista에 따르면, 2024년 캐나다에서 즉석 식사로 발생하는 수익은 약 71억 4천만 달러(미화)이며, 2024년부터 2029년까지 연평균 성장률(CAGR)은 5.72%에 이를 것으로 예상됩니다. 전체 인구 기준으로, 2024년에는 1인당 약 182.50달러의 수익이 발생할 것으로 보입니다.




Conagra Brands Canada의 마케팅 부문 수석 이사인 Lynne Strickler는, 특히 젊은 Z세대 소비자들이 냉동 즉석 식사를 통해 식료품 예산을 절약하고 식사 준비 옵션을 늘리고 있다고 전했습니다.




Gardein Supreme Beef Broccoli Bowl





Conagra가 캐나다의 냉동 즉석 식사 시장을 분석한 결과, 몇 가지 주요 트렌드가 냉동 식사의 판매를 이끌고 있었습니다. Z세대는 다른 연령대보다 저녁 식사로 '즉석 가열 및 섭취' 옵션을 선택하는 비율이 가장 높았으며, 25%의 캐나다인이 저녁 메뉴를 결정할 때 '간편한 준비'를 주요 동기 부여 요소로 꼽았습니다. 또한, 더 많은 캐나다인들이 외식 대신 집에서 식사를 하고, 전화로 음식을 주문하는 대신 냉동 식사를 자주 이용하면서 비용 절감에 도움을 주고 있다고 밝혔습니다.




Bertolli Chicken Florentine





"전반적으로 많은 캐나다인들이 지출을 줄이면서도 자신이나 가족에게 흥미로운 음식 경험을 제공할 방법을 찾고 있습니다,"라고 Strickler는 말합니다. "그리고 냉동 식사는 바로 그 공간에 적합합니다. 저는 오늘날 모든 세대가 냉동 식사로 눈을 돌리고 있다고 말하고 싶습니다. Z세대는 이제 막 세상에 나서면서 그 편리함을 찾고 있고, 밀레니얼 세대는 이제 가족과 자녀를 둔 상태로 바쁜 일정을 보내고 있으며, 시간을 절약하고 식료품 예산을 늘릴 방법을 찾고 있습니다. 그리고 평생 저녁을 요리하던 베이비붐 세대는 이제 더 이상 그 일을 하고 싶지 않을 수도 있습니다."


Strickler는 이러한 트렌드로 인해 냉동 즉석 식사가 발전했다고 말합니다. 전통적인 냉동 식사(예를 들어, 예전의 '헝그리 맨' 식사)는 여전히 판매되고 있지만, 이제는 더 건강하고 다양한 맛을 제공하며, 1인 가구와 가족의 요구를 충족시킬 수 있는 냉동 옵션들이 등장했다고 설명합니다.


"오늘날에도 여전히 고기와 감자를 좋아하는 사람들이 있지만, 이제 소비자들에게 더 다양한 선택지가 제공되고 있습니다,"라고 그녀는 덧붙였습니다. "이제는 그릇, 트레이, 그리고 점점 더 다양한 맛의 옵션들이 제공됩니다. 글로벌한 맛과 요리가 사람들이 일상적인 식사로 자리 잡으면서 그것들이 냉동 식사 옵션으로도 확장되고 있습니다. 그래서 오늘날 소비자는 더 다양한 선택지를 갖게 된 것입니다."


Strickler는 또 다른 주요 트렌드로 다인용 식사를 언급했는데, 이는 가족 저녁 식사로 충분하면서도 남은 음식을 다음 날 점심으로 사용할 수 있는 냉동 식사를 의미합니다. 이렇게 해서 식료품 예산을 늘리는 데 도움이 된다고 설명합니다.

"그리고 건강도 중요한 요소입니다. 우리는 Conagra의 냉동 식사에서 다양한 소비자들의 건강 욕구를 충족시키기 위한 옵션을 제공하고 있습니다,"라고 그녀는 덧붙였습니다. "우리의 'Healthy Choice' 제품군에서 볼 수 있듯이, 이제는 더 많은 단백질을 포함한 '파워 볼'과 같은 제품이나, 특정 식단을 필요로 하는 제품들이 있습니다. 또한, 고기 없는 식사를 찾거나 고기 섭취를 줄이고 싶은 사람들을 위해 '가든' 제품군도 확장하고 있습니다."

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