캐나다 낙농위원회, 농가 우유 가격 인상 3개월 연기

캐나다 유제품 위원회는 식품 산업이 안정화 압력으로 고군분투함에 따라 농장 직거래 우유 가격 인상 계획을 3개월 연기하고 있다.

지난 해 11월 1일 낙농위원회는 1.77%의 인상이 정상적으로 시행되는 2024년 2월 1일 대신 2024년 5월 1일부터 시행될 것이라고 밝혔다. 증가폭은 리터당 1센트가 조금 넘는 수준이다.

인플레이션은 캐나다인과 농장에서 소비자에 이르기까지 전체 유제품 공급망에 영향을 미치고 있다. CDC(캐나다 유제품 위원회) 의장 Jennifer Hayes는 성명을 통해 말했다. "CDC는 항상 소비자 영향과 유제품 산업의 지속 가능성 사이의 균형을 맞추기 위해 노력합니다."

공기업인 위원회는 매년 가을 낙농가들이 우유에 지불하는 가격을 검토한다. 가격 조정은 일반적으로 다음해 2월에 적용된다. 지난 10월 위원회는 가격 책정 공식에 따르면 2월에 농장 수준의 우유 가격이 1.77% 상승할 수 있다고 밝혔다.

연간 가격 발표를 앞두고 캐나다 독립 식료품점 연맹은 식료품점에 다음과 같이 말하면서 농장 우유 가격 인상을 일시 중지할 것을 촉구했다. 올해 업계는 예외적인 상황에 처해 있다. CFIG(캐나다 독립 식료품점 연맹)의 요청은 이해관계자와의 협의를 바탕으로 가격을 설정하기 위해 가격 책정 결과를 늦추는데 합의했다. 약 일주일 후 캐나다 낙농가도 가격 인상 연기를 권고했다.

CFIG(캐나다 독립 식료품점 연맹)의 수석 부사장인 Gary Sands는 이번 결정에 박수를 보낸다고 말했다.

"그들은 일시 정지 버튼을 누르고 있는데 우리는 그것이 적절하다고 생각합니다." 그는 말했다.

"지금은 우리 모두 가격 안정을 이루기 위해 노력하고 있는데... 매우 신중한 조치를 취한 것 같아요."

Sands는 농가 우유 가격의 일시 중단이 그 동안 유제품 소매 가격이 여전히 상승할 수 없다는 것을 의미하지는 않는다고 경고했다. 우유, 치즈, 요구르트 등 다양한 제품을 만드는데 사용되는 팜게이트 우유는 유제품 가공업체가 소매업체에 부과하는 가격에 영향을 미치는 다양한 요소 중 하나일 뿐이라고 그는 말했다.

캐나다의 식품 공급망은 높은 인플레이션과 급격한 이자율 상승으로 인해 소비자들이 점점 더 압박을 받고 있는 가운데 연방정부로부터 가격을 안정적으로 유지하라는 압력을 받고 있다.

CDC(캐나다 유제품 위원회)는 성명을 통해 소비자와 마찬가지로 낙농가도 인플레이션 압력을 느끼고 있다고 밝혔다. "사료, 연료, 비료 비용이 안정되었음에도 불구하고 생산자의 이익은 높은 이자율로 상쇄되었습니다."

Sands는 5월이 가까워지면 위원회가 가격 인상이 적절한지 재평가해야 한다고 말했다. 그렇지 않다면 그는 인상을 더욱 연기할 것이라고 말했다.

낙농 위원회의 이번 발표로 인해 다른 공급 관리 부문 – 닭고기 및 계란 – 또한 가격 인상을 중단하라는 압력을 받을 가능성이 높다고 샌즈는 말했습니다.