캐나다인들, 식품 가격의 부담에 대한 불안 증가

캐나다인들, 식품 가격 부담에 대한 불안 증가… 지역산 식품 구매 가능성 높아져 : 보고서

새로운 보고서에 따르면, 캐나다인들은 식품 가격의 부담에 대한 불안이 증가하고 있으며, 지역산 식품을 더 자주 구매하고 있는 것으로 나타났습니다. 핼리팩스에 위치한 달하우지 대학교의 농식품 분석 연구소(Agri-Food Analytics Lab)가 발표한 2025년 봄 캐나다 식품 인식 지수(Canadian Food Sentiment Index)는 캐나다인들의 식품 가격, 가치관, 소비 행동 및 식품 시스템에 대한 신뢰 변화에 대한 통찰을 제공합니다. 이 보고서는 Caddle이라는 조사기관이 캐나다 전역의 약 3,000명을 대상으로 6개월마다 실시하는 온라인 설문조사를 기반으로 작성되며, 가장 최근 조사는 3월에 진행되었습니다.

보고서는 “각 조사 주기마다 동일한 질문을 반복함으로써 소비자 인식의 변화와 추세를 추적하며, 일관되고 의미 있는 데이터를 제공한다”고 설명했습니다. 이번 보고서에 따르면, 인플레이션과 관련된 가장 큰 걱정거리는 식품이며, 캐나다인 1인당 식품 구매량은 작년보다 줄어든 것으로 나타났습니다. 보고서는 “2025년 봄에는 식품 가격 인플레이션이 더 높아질 것으로 예상하는 소비자들이 증가하고 있다”고 밝혔습니다. 또한, “2~4% 수준의 완만한 인플레이션을 예상하는 비율은 감소한 반면, 두 자릿수 인플레이션을 예상하는 캐나다인이 증가하고 있어, 향후 몇 달간의 경제적 압박과 식품 가격 부담에 대한 우려가 커지고 있음을 시사한다”고 전했습니다.

인플레이션 우려에도 불구하고, 캐나다인들이 쿠폰 사용, 식물성 단백질 선택, 매장 변경 등 전통적인 절약 방법은 덜 사용하고 있으며, 이는 소비자들이 “절약의 한계에 도달했기 때문”으로 분석됩니다. 반면, 자사 브랜드 선택과 대량 구매는 증가하는 추세입니다.

보고서는 “많은 소비자들이 이미 식품 가격 상승에 대응해 절약 습관을 채택했으며, 이미 한계점에 도달했음을 나타냅니다. 이는 가계 예산의 전략적 재조정 신호일 수 있다”고 설명했습니다. 지역산 식품을 “항상” 또는 “자주” 구매한다고 답한 캐나다인의 비율은 43.5%로 10%포인트 증가했습니다.

보고서에 따르면, Z세대 등 젊은 층이 이 변화를 주도하고 있으며, 절반 이상이 정기적으로 지역산 식품을 구매하고 있다고 발표했습니다. 달하우지 대학교 농식품 분석 연구소의 실뱅 샤를부아(Sylvain Charlebois)는 “사람들은 여러 가지 이슈에 관심을 갖고 있으며, 자국의 주권과 지역 비즈니스 지원은 현재 캐나다인에게 매우 중요한 가치로 떠오르고 있다”고 말했습니다.

여전히 식품 구매 시 가장 중요한 요소는 '가격'이지만, 영양과 맛, 외식 소비도 증가 추세

식품 구매 시 가격의 중요성이 여전히 가장 높은 가운데, 최근 조사에서는 영양과 맛에 대한 관심, 그리고 식당 지출도 증가하고 있는 것으로 나타났습니다. “겨울철 이후로, 특히 크루즈 관광객 유입과 좋은 날씨 덕분에 점심시간이 되면 매장이 북새통입니다. 사람이 끊이지 않고 들어옵니다,”라고 아서스 어반 마켓(Arthurs Urban Market)의 총괄 매니저 클로드 물레이송(Claude Moulaison)은 전했습니다. “고객 수가 증가했고, 지역산 제품 구매도 늘어났습니다.” 대서양 캐나다인 중 75%는 모든 식품 품목에 대한 판매세 면제에 찬성했으며, 이 지역은 해당 아이디어에 대한 지지율이 가장 높았습니다. 반면, 퀘벡은 54.2%로 가장 낮은 지지를 보였습니다.

식품 관련 기관 및 규제 기관에 대한 신뢰도는 전반적으로 상승세를 보였으며, 특히 독립 식료품점에 대한 신뢰가 가장 크게 증가했다:

• 독립 식료품점: +0.47 (2.89 → 3.36)

• 대형 식료품점: +0.33 (2.80 → 3.13)

• 캐나다 식품 제조업체: +0.30 (3.26 → 3.56)

• 캐나다 식품검사국: +0.24 (3.54 → 3.78)

• 농업 및 농식품부: +0.22 (3.52 → 3.74)

• 캐나다 농부들: +0.21 (3.69 → 3.90)

• 캐나다 보건부: +0.21 (3.59 → 3.80)

• 파머스 마켓 상인들: +0.21 (3.38 → 3.59)

달하우지 대학교의 샤를부아 교수는 “지난 몇 년간의 식품 인플레이션 폭풍은 사람들로 하여금 기존 대형마트 외의 새로운 매장, 특히 독립 식료품점을 찾게 만들었습니다. 보고서를 보면 독립 상점들에 대한 신뢰도가 그 어느 때보다 높아진 것을 알 수 있습니다”고 설명했습니다.

보고서는 또한 “가정용품 및 공공요금은 가을에서 봄 사이 인플레이션 체감도가 하락했으며, 이는 해당 품목군의 가격 압력이 다소 완화됐거나 소비자 관심이 다른 쪽으로 이동했음을 시사한다”고 밝혔습니다. 응답자의 약 1/3은 교통, 오락 및 여가, 주거비 등의 가격이 안정적이라고 느꼈다고 답했습니다. 전반적으로 보고서는 모든 소비 항목에서 가격 상승이 인식되고 있으며, 가격 하락은 여전히 드문 일이라고 분석했습니다.