캐나다인, 거의 3분의 1이 밤늦게 간식을 먹어

캐나다인의 식습관은 점점 더 캐주얼해지고, 화면 중심적이며, 간식 중심으로 변하고 있으며, 이는 편의점 업계에 기회를 제공할 수 있는 트렌드입니다.

IKEA의 새로운 글로벌 요리·식습관 연구에 따르면, 캐나다인 3명 중 거의 1명이 밤늦게 간식을 먹는 것으로 나타나, 이는 전 세계 평균보다 훨씬 높은 수치입니다. 이 보고서는 31개 시장에서 31,000명 이상의 응답을 바탕으로 작성되었으며, 현대인의 라이프스타일과 좁은 주거 공간이 캐나다인들의 식사 방식과 장소를 재편하고 있음을 보여줍니다.

연구에 따르면, 캐나다인의 32%가 밤에 간식을 먹는다고 응답했으며, 이는 전 세계 평균 20%보다 높은 수치입니다. 편의점 운영자 입장에서는, 이 결과가 간식, 즉석식품, 그리고 그랩 앤 고(grab-and-go) 상품이 저녁과 늦은 밤 시간대에도 계속 중요한 역할을 하고 있음을 시사합니다.

또한, 연구에 따르면 캐나다인은 주방 테이블에서 식사하는 비율이 전 세계에서 가장 낮은 편입니다. 정기적으로 테이블에서 식사하는 사람은 38%에 불과하고, 소파에서 식사하는 사람은 27%, 침대에서 먹는 사람은 5%로 나타나, 보다 자유롭고 비공식적인 식사 습관으로의 변화를 보여줍니다. IKEA 리테일 글로벌 푸드 매니저 로레나 로리도 고메즈(Lorena Lourido Gomez)는 “바쁜 일정, 좁은 주거 공간, 그리고 다양한 우선순위 때문에 사람들이 함께 모여 식사하기가 점점 어려워지고 있다”고 말했습니다.

식사 중 화면 사용 또한 점점 일상화되고 있습니다. 보고서에 따르면, 캐나다인의 45%가 다른 사람과 함께 식사하면서 TV를 본다고 답했으며, 주방 테이블을 디바이스 프리(zone-free) 공간으로 유지한다는 응답은 6%에 불과했습니다. 동시에, 캐나다인은 새로운 음식 시도를 열려 있는 편입니다. 조사에 따르면 35%가 새로운 요리를 시도하는 것을 즐긴다고 응답했으며, 편식한다고 응답한 사람은 11%에 불과했습니다. 또한, 절반은 단 것을 좋아하고, 약 3분의 1은 매운 음식을 즐기는 것으로 나타났습니다.

보고서는 또한 캐나다인이 집에서 요리할 때 겪는 어려움을 강조합니다. 약 3분의 1이 주방 조리대 공간 부족(31%)과 저장 공간 부족(29%)을 주요 불만으로 꼽았습니다. 주방이 점점 일과 생활 공간을 겸하게 되면서, 집에서 식사를 준비하는 일이 더 어려워지고 있는 것입니다. 이러한 제한 요소와 바쁜 일정이 결합되면서, 간편식, 간식, 그리고 즉석식품이 캐나다인의 식생활에서 점점 더 중요한 역할을 하는 이유를 설명할 수 있습니다.

IKEA Cooking & Eating Report 2026은 2025년 8월부터 9월까지 YouGov가 31개 시장에서 약 32,000명의 소비자를 대상으로 수행한 조사입니다.