카카오 가격이 사상 최고치로 가격 인상

코코아 가격은 서아프리카의 악천후와 질병으로 인해 지난 2년 동안 두 배 이상 올랐습니다.

좋은 소식부터 전하자면, 허쉬(Hershey)사는 올해 할로윈 사탕 가격은 인상하지 않겠다고 밝혔습니다. 하지만 나쁜 소식도 있습니다. 허쉬를 비롯한 초콜릿 제조업체들은 여전히 가격을 인상하고 있으며 불안정한 카카오 시장 때문에 어쩔 수 없다고 말하고 있습니다.

리시스(Reese’s), 와퍼스(Whoppers), 바크띤스(barkThins) 등 다양한 초콜릿 제품을 제조하는 허쉬는 7월 23일(수) 발표에서, 올가을 미국 소매 가격을 인상할 예정이라고 밝혔습니다. 일부 제품은 포장 크기가 줄어들고, 다른 제품은 정가가 오를 예정입니다. 평균 가격 인상률은 낮은 두 자릿수 퍼센트가 될 것이라고 합니다. 허쉬는 성명에서 “이번 변화는 관세나 무역 정책 때문이 아니라, 카카오를 포함한 원재료 가격의 급등이라는 현실을 반영한 것”이라고 설명했습니다. 또한 이번 가격 인상은 할로윈 특별 포장 제품에는 적용되지 않는다고 강조했습니다.

한편, 스위스 초콜릿 제조업체 린트(Lindt)는 올해 상반기에 가격을 15.8% 인상했다고 화요일(7월 22일)에 밝혔습니다. 린트는 장기 계약을 통해 카카오 가격 상승분의 일부를 상쇄했지만 상당 부분을 소비자에게 전가할 수밖에 없었다고 밝혔습니다. 린트 CEO 아달베르트 레흐너(Adalbert Lechner)는 투자자와의 전화 회의에서 “2025년 상반기 글로벌 초콜릿 시장의 흐름은 2024년과 비슷하게 이어졌으며, 카카오 가격은 여전히 사상 최고치 근처에서 유지되고 있다”고 말했습니다.

스웨덴 제과업체 클로에타(Cloetta)도 지난주 투자자들에게 2분기에 초콜릿 가격을 인상했다고 전했습니다. 네슬레(Nestlé) 역시 봄철에 미국 내 톨하우스(Toll House) 초콜릿 칩 등 일부 제품의 가격을 인상했습니다. 지난 2년간 카카오 가격은 두 배 이상 올랐는데, 이는 서아프리카의 기상 악화와 병충해 때문이며, 이 지역은 전 세계 카카오 공급의 70% 이상을 차지합니다.

※ 참고 : 초콜릿 가격 상승은 기후변화 등으로 공급이 불안정해진 더 넓은 흐름의 일환입니다.

국제카카오기구(International Cocoa Organization)에 따르면, 카카오 선물(정해진 수량을 특정 가격에 거래하는 계약)은 7월 23일 기준 톤당 7,380달러를 기록했습니다. 이는 지난해 12월의 최고치인 11,984달러보다는 낮지만 2년 전과 비교하면 121%나 오른 수치입니다. 또한 상황은 여전히 변동성이 큽니다.

국제카카오기구에 따르면, 6월 초에는 코트디부아르 생산에 대한 우려로 가격이 급등했고, 이후 가나 및 중남미 생산 전망이 긍정적으로 나오며 다소 안정되었으나, 6월 말 서아프리카 지역에 폭우가 쏟아지면서 병충해 확산 우려로 다시 상승세를 보였습니다.

스웨덴 제과 회사인 클로에타(Cloetta)의 재무책임자 프란스 라이덴(Frans Ryden)은 최근 투자자와의 통화에서 “가격이 워낙 급변하기 때문에 언급 자체가 위험할 정도”라며 “계속해서 엄청난 폭으로 오르락내리락하고 있다”고 말했습니다.

한편, 실제 소비자 가격도 오르고 있습니다. 시장조사업체 닐슨IQ(Nielsen IQ)에 따르면, 2021년 7월 미국 내 초콜릿바 1개당 평균 가격은 2.43달러였지만, 지난주 기준으로는 3.45달러로, 41% 상승했습니다. 이로 인해 소비자 수요는 줄어들고 있습니다. 닐슨에 따르면, 7월 12일로 끝난 1년간 초콜릿 판매량(단위 기준)은 1.2% 감소했습니다. 관세 역시 미국 내 가격에 영향을 줄 수 있습니다. 도널드 트럼프 전 대통령은 지난 4월 코트디부아르산 카카오 및 기타 제품에 대해 21% 관세 부과를 위협했으나이후 시행을 보류한 상태입니다.

전미제과협회(National Confectioners Association)는 트럼프 행정부에 카카오를 관세 대상에서 제외해 달라고 요청하고 있습니다. 협회에 따르면, 미국은 매년 약 44억 달러어치의 초콜릿, 카카오, 사탕을 수입하고 있으며, 협회 소속 업체들은 연간 약 20억 달러 규모의 미국산 초콜릿 및 사탕을 수출하고 있습니다.