앨버타 주 정부, ‘앨버타 위스키’ 공식 라벨 지정 위한 법안 발의

주 정부는 화요일 ‘앨버타 위스키 법(Alberta Whisky Act)’을 도입했습니다. 이 법은 위스키 제품이 ‘앨버타 위스키’로 인정받기 위한 요건을 규정하며, 이는 캐나다 위스키 브랜드 기준과 유사합니다. 이러한 기회는 앨버타 기반 증류업체들로부터 환영받고 있으며, 이들은 이 법이 지역 제품 구매(Shop Local) 메시지를 강화하고 관광 기회를 확대하는 데 도움이 된다고 말합니다.

알버타 주는 주에서 생산된 주류에 ‘알버타 위스키’ 표시를 붙일 수 있는 기준을 규제하려 하고 있습니다. 화요일 법안을 발의하면서, 주 정부는 법안 작성에 인공지능(AI)을 활용한 캐나다 최초의 정부가 될 가능성도 있다고 밝혔습니다.

주 수상 다니엘 스미스는 증류업자들이 고품질 위스키를 생산하고 있음에도 불구하고, 시장에 나와 있는 다른 캐나다 위스키와 차별화하는 데 어려움을 겪고 있다고 전했습니다. “이 문제에 대한 명확한 해결책이 있다고 생각합니다. 바로 ‘앨버타 위스키’의 정의를 정하고 이를 법으로 보호하는 것입니다,”라고 수상은 말했습니다. 그녀는 이후 업계 관계자들과 함께 위스키 한 잔을 들이켰습니다.

Service Alberta Minister Dale Nally

서비스 앨버타 장관 데일 넬리는 이 법안이 통과될 경우, ‘앨버타’ 라벨을 사용하려면 위스키가 주 내에서 당화, 발효, 증류, 숙성, 도수 조정, 병입까지 전 과정이 이루어져야 한다고 설명했습니다. 또한 물은 반드시 앨버타산을 사용해야 하며, 사용되는 곡물의 최소 3분의 2는 주 내에서 재배된 것이어야 합니다.

앨버타의 증류업자들은 이러한 기준을 충족하지 않는 다른 위스키 제품도 계속 생산할 수 있습니다. 넬리 장관은 정부가 AI에 전적으로 법안 작성을 맡길 계획은 없지만, 데이터 분석과 법안 초안의 기본 틀(“빌딩 블록”)을 만드는 데 AI를 활용했다고 밝혔습니다. “최종 결과물은 인간의 검토와 AI 프로그램을 포함한 다양한 도구를 결합한 것입니다.”

넬리 장관은 앨버타 위스키 브랜드화가 제품에 대한 자부심을 높이고 국제 시장에서 명성을 강화하는 데 목적이 있다고 말했습니다. “켄터키가 버번으로, 스코틀랜드가 스카치로 유명한 것처럼, 우리는 앨버타가 훌륭한 위스키로 알려지기를 원합니다,”라고 그는 말했습니다. 또한 이 법안이 상당한 경제적 성장 동력이 될 것으로 기대한다고 덧붙였습니다. “켄터키는 앨버타보다 작은 지역이지만, 우리는 더 좋은 위스키를 가지고 있습니다.”

주 정부에 따르면 현재 앨버타에는 45개의 위스키 생산 증류소가 있으며, 대부분은 소규모 크래프트 증류소입니다. 앨버타 크래프트 증류업 협회 회장 브라이스 파슨스는 이를 주와 모든 크래프트 증류업자에게 중요한 전환점이라고 평가했습니다. “우리는 단순히 위스키를 만드는 것이 아닙니다. 지역 순환 경제를 구축하고 있습니다. 앨버타에서 재배한 곡물을 이곳에서 증류하고 숙성하며, 관광을 촉진하고 농민을 지원하며 지역사회를 하나로 묶고 있습니다,”라고 그는 말했습니다. 또한 주 산하 기관인 앨버타 게임·주류·대마 관리청은 ‘앨버타 위스키’ 라벨을 사용하는 제조업체가 규정을 준수하는지 감독 및 검사를 담당하게 됩니다.