소비자들, 신체 및 웰니스 위한 건강한 대안 찾고 있어
2024년 10월 28일
캐나다인들은 식품, 음료 및 보충제를 통해 웰니스 추구

더 많은 캐나다인들이 의미 있는 일과 삶의 균형을 추구하고 있으며, 식단과 건강 사이의 연관성을 인식함에 따라 건강을 유지하고 질병을 예방할 수 있는 제품에 관심을 기울이고 있습니다. 이와 동시에 기본적인 영양을 넘는 특정 건강 혜택을 제공하는 제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다.
하트먼 그룹의 최근 연구인 Health Benefits 2024: From Energy to Immunity는 소비자들의 체중, 수면, 에너지, 정서적 건강, 미용, 장 건강, 인지 기능 및 면역력에 대한 태도와 우선순위, 그리고 새로운 제품 트렌드를 조사했습니다. 이러한 통찰력은 오늘날 건강을 중시하는 소비자를 타겟으로 하여 식음료 서비스와 제품 선택을 개선하고자 하는 편의점에 매우 유용합니다.
하트먼 그룹의 연구 담당 부사장인 멜리사 애보트는 오늘날의 성장하는 ‘웰니스 문화’가 사람들이 건강에 대한 결정을 보다 적극적으로 내리고, 그 결정이 더욱 전체적인 접근 방식을 기반으로 하고 있다고 설명했습니다. “소비자의 약 90%가 정신적 및 정서적 균형이 신체 건강만큼이나 중요하다고 말하고 있으며, 특히 인지 건강, 정서적 웰니스, 수면, 체중 관리와 같은 필요에 대해 능동적으로 건강을 관리하고 있습니다.” 이는 소비자들이 균형을 유지하기 위해 다양한 것을 찾도록 만들고 있으며, 식품과 음료, 비타민과 미네랄 보충제, 그리고 건강 효과가 추가된 식품 및 스낵을 포함합니다.
애보트는 소비자들이 건강한 식품을 먹어야 할 필요성을 점점 더 인식하고 있지만, 여전히 많은 좋아하는 스낵과 편안한 음식이 제공하는 편리함과 즐거움에 끌린다고 덧붙였습니다. 편의점 운영자들은 건강한 옵션과 사치를 동시에 만족시킬 수 있는 제품 제공 및 식음료 메뉴를 통해 소비자들이 균형을 찾도록 돕는 데 있어 도전에 직면해 있습니다.
연구에 따르면, 응답자의 47%가 탐닉하는 식품과 음료가 건강하고 균형 잡힌 식단의 중요한 부분이라고 생각한다고 응답했으며, 52%는 이상적으로 자신의 웰빙과 건강 목표를 달성하는 가장 좋은 방법은 건강한 식사를 하고 신선하고 건강한 전통 식품을 구매하는 것이라고 밝혔습니다. 따라서 좋아하는 스낵이나 음료를 즐기고 싶으면서도 더 건강한 음식을 먹어야 할 필요성 사이의 균형을 맞추기 위해, 소비자들은 종종 '기능성 제품'이라고 불리는 것에 더 관심을 기울이고 있습니다. 즉, 추가적인 건강 혜택을 제공하거나 자신의 건강을 유지하는 데 도움이 되는 성분이 포함된 보충제나 식품, 스낵을 선택하고 있으며, 이러한 제품은 다른 음식과 함께 섭취할 수 있습니다.
애보트는 이러한 식품이나 스낵이 소비자들이 건강한 활력과 에너지를 유지하거나 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있다고 말했습니다. 특히, 현재 감기와 독감 시즌이 다가오고 있는 만큼 더욱 그렇습니다. "COVID 이후로 소비자들은 더 강력하고 균형 잡힌 면역력을 추구하게 되었습니다,"라고 그녀는 전했습니다. "그래서 아플 것 같은 느낌이 들면 소비자들은 기능성 제품이나 전통 식품, 면역력을 높이는 데 도움이 되는 더 건강한 음식을 찾는 경향이 있습니다."
소비자들의 식품 및 스낵 선택에 영향을 미치는 주요 트렌드는 건강한 체중입니다. 더 많은 사람들이 건강한 체중을 유지해야 할 필요성과 과도한 체중이 전반적인 건강에 미치는 영향을 이해함에 따라, 많은 소비자들이 건강한 체중을 달성하고 유지하는 데 도움이 되는 식품, 스낵 및 보충제를 찾고 있습니다.
빠르게 성장하는 체중 감량 치료의 사용은 더 많은 소비자들이 식습관을 변화시키도록 자극했으며, 편의점, 식료품점, 레스토랑은 이러한 현실을 반영하기 위해 제공하는 제품을 변경하고 있습니다. 애보트는 "소비자들이 수면, 에너지 수준 및 정서적 건강에 점점 더 집중함에 따라, 이들은 이러한 문제를 개선하고 예방하기 위해 조치를 취하고 있으며, 특히 체중과 체중 감량에 더 많은 주의를 기울이고 있습니다. 건강한 체중은 수면, 면역력, 에너지 및 기타 영역에 영향을 미치기 때문입니다."라고 설명했습니다. 이로 인해 더 많은 소비자들이 자연적으로 더 건강한 식품, 스낵 및 식사를 선택하고 있으며, 체중 유지 또는 체중 감량에 도움이 되는 제품에 관심을 보이고 있습니다. "우리는 소비자들이 자연스럽게 영양이 풍부하거나 유용한 식품과 음료로 눈을 돌리고 있는 것을 보고 있습니다: 사과, 블루베리, 그리고 이점을 제공하는 보충제들이 그렇습니다." 이 모든 것은 오늘날의 편의점들이 소비자들에게 건강한 식품과 스낵, 즉석 식사에 대한 수요를 충족하기 위해 제공하는 제품을 더 면밀히 살펴봐야 함을 의미합니다.