밀레니얼 세대가 냉동식품 쇼핑을 점점 더 많이 하는 이유

캐나다인들은 저녁 식탁에 올릴 맛있는 식사를 찾고 있다. 그들은 그것이 편리하고 건강에도 좋다면 더 좋아할 것이다.  그들은 그 어느 때보다 다양한 선호도와 연령대에 맞춰 끊임없이 변화하는 카테고리인 냉동식품 매장에서 맛있는 음식을 찾고 있다.  

Conagra Brands Canada (Healthy Choice, Gardein, POGO, Marie Callender's 및 Hungry-Man과 같은 유명 브랜드의 회사)는 이 장르가 인기를 얻고 있지만 여러분이 생각하는 이유 때문은 아니라고 말했다. “우리는 소비자 선호도와 태도를 찾기 위해 국내 및 세계 동향을 지속적으로 모니터링하고 있습니다. 여기에는 식품에서 건강과 영양에 우선순위를 두는 방법, 식품을 찾는 위치, 건강 증진 측면에서 다양한 통계 조사에서 중요한 것이 무엇인지가 포함됩니다.”라고  Conagra Brands Canada의 부사장인 Paul Hogan은 말했다.

NielsenIQ에 따르면 냉동 식품은 현재 56억 달러 규모로 주요 요리의 선두를 달리고 있다. “냉동 식품 코너는 우리 중 많은 사람들이 자라면서 기억하는 것은 아니지만 편리함, 맛, 건강, 즐거움, 가치 등 다양한 요구를 충족시키는 목적지가 되었습니다.”라고 Hogan은 말했다. "팬데믹이 시작된 이후 식품 쇼핑과 소비 습관은 정기적으로 바뀌었지만 냉동 식품을 활용하는 것이 지속 가능한 추세임이 입증되었습니다."

식료품점의 경우, 특히 젊은 캐나다인들이 편리한 식사 준비 솔루션을 찾으면서 이러한 추세는 새로운 기회를 가져왔다.  “많은 밀레니얼 세대가 동거, 결혼, 가정의 시작 등 가족 형성의 초기 단계에 진입하고 있습니다. 입소스(Ipsos) 데이터에 따르면 밀레니얼 세대는 인생에서 값비싼 시간 동안 비용을 절감하기 위해 식사/요리, 특히 다인분 냉동 식품을 위한 쉽고 빠르며 저렴한 솔루션을 찾고 있는 것으로 나타났습니다.”라고 Hogan은 말했다.

캐나다인들이 냉동 식품을 구매할 때 편의성은 또한 주요 동기이기도 하며, 31%는 "준비의 용이성"과 "계획이 거의 또는 전혀 필요하지 않음"을 최고의 동인으로 꼽았다. 하지만 그렇다고 해서 이 카테고리가 대체 다이어트, 정신 건강을 증진시키는 식품, 건강 보호를 목표로 하는 성분으로 점점 더 관심을 돌리고 있는 건강에 민감한 소비자에게 적합하지 않다는 의미는 아니다. 

Hogan은 “우리는 또한 새로운 이민자와 다양한 맛을 찾는 캐나다인의 수요를 충족하기 위해 냉동 통로가 발전하는 것을 보고 있으며, 이로 인해 냉동 카테고리 전반에 걸쳐 글로벌 요리 측면에서 점점 더 많은 혁신이 이루어지고 있습니다.”라고 말했다.