동결 건조 사탕, 가장 많이 팔리는 간식이 되어야 하는 이유

한때 우주 식품 기술에서 비롯된 독특한 간식으로 여겨졌던 동결건조 사탕이 이제는 과자 시장의 새로운 스타로 급부상하고 있습니다. 편의점을 운영하며 방문자 수를 늘리고 충동 구매를 유도하고 싶다면, 이 트렌드는 절대 놓쳐서는 안 됩니다. 최근 전망에 따르면, 글로벌 동결건조 사탕 시장은 2023년 13억 6천만 달러에서 2030년까지 약 24억 달러로 거의 두 배 성장할 것으로 예측되고 있습니다. 이처럼 눈부신 성장을 이끄는 비결은 무엇일까요? 그 중심에는 바로👉 혁신적인 식감과👉 강렬한 풍미,👉 그리고 무엇보다도 틱톡을 중심으로 한 바이럴 인기가 있습니다. 특히 해시태그 #freezedriedcandy는 현재 47억 회 이상의 조회수를 기록하며 폭발적인 관심을 끌고 있습니다.

식감 + 풍미의 폭발

기존의 쫀득하거나 단단한 사탕과는 완전히 다릅니다. 동결건조 사탕은 가볍고 바삭하면서도 입안에서 사르르 녹는 독특한 식감을 자랑하죠. 수분을 제거하는 ‘승화’ 공정을 통해 풍미는 더욱 강렬하게 살아나고, 감각을 자극하는 새로운 간식 경험을 제공합니다. 요즘 호기심 많은 MZ세대 간식러들이 열광하는 이유, 여기 있습니다.

유통기한 길고, 보관은 간편하게

원래는 NASA 우주식량에서 시작된 만큼,유통기한이 길고, 가볍고, 진열도 쉬운 게 큰 장점입니다. 재고 관리 스트레스를 줄여주는 스마트한 아이템,편의점 사장님들이 반할 수밖에 없죠!

비주얼로 끝낸다! SNS 감성 저격

동결건조 과정을 거치면 사탕이 부풀고 변형되면서 시각적인 재미가 극대화됩니다. 그래서 인스타 릴스, 틱톡 영상용 콘텐츠로 딱!한마디로, 비주얼도 멋지고, 입소문도 타고, 매출도 빠르게 올라갑니다.

SNS = 공짜 마케팅

틱톡과 인스타그램에서는 요즘 ‘크런치 테스트’와 사탕 변신 영상이 폭발적으로 인기를 끌고 있습니다. 별다른 광고 없이도 자연스럽게 입소문이 퍼지고, 소비자들이 자발적으로 홍보하는 구조가 완성된 셈이죠. 소비자는 재밌고, 판매자는 득 seeing 효과 만점!

새로움 + 추억을 동시에

스키틀즈, 졸리랜처처럼 익숙한 사탕이 색다르게 변신하는 모습은,MZ세대의 호기심을 자극하고, 동시에 어린 시절 향수를 불러일으킵니다. 새로운 경험이지만 어딘가 익숙한 그 느낌, 그래서 더 끌리는 간식이 되는 거죠.

건강한 이미지 효과

과일 기반의 동결건조 스낵은가공이 덜 된 간식, 혹은 영양이 보존된 건강 간식으로 인식되는 경우가 많습니다. ‘조금 더 건강한 선택’을 원하는 소비자에게는맛과 건강을 동시에 챙기는 기분 좋은 대안이 되어주죠.

높은 마진, 낮은 관리 부담

동결건조 사탕은 프리미엄 가격 책정이 가능하면서도진열 공간은 적게 차지하고, 유통기한도 길어 관리가 훨씬 수월합니다.적은 노력으로 높은 수익을 기대할 수 있는 스마트한 상품이죠.

충동구매의 블루칩

계산대 근처나 테마 진열대(endcap)에 배치해보세요.독특한 비주얼과 SNS에서의 인기 덕분에, 고객들의 시선을 단번에 사로잡고“한 번만 사볼까?” 하는 마음을 자극해 매출로 바로 이어집니다.

트렌드를 선도하는 매장으로 자리매김

지금 뜨는 상품을 선제적으로 입점시키면,당신의 매장은 ‘요즘 핫한 간식은 여기 다 있지’ 하는 이미지를 얻게 됩니다.MZ세대 소비자들에게 트렌디한 핫플 매장으로 각인될 수 있는 기회입니다.

동결건조 사탕은 단순한 유행이 아닙니다.빠르게 성장 중이며, 인플루언서들이 인정한 차세대 간식 카테고리로기존 사탕 시장의 판도를 바꾸고 있습니다. 지금 이 트렌드를 선점하면✔️ 젊은 고객층 유입✔️ 객단가 상승✔️ SNS에서 입소문 날 ‘핫한 상품’ 연출까지, 한 번에 노려볼 수 있습니다.

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