대부분의 식료품 구매는 여전히 매장에서 이루어진다

편의성은 계속해서 옴니채널 식료품 쇼핑의 주요 원동력이며, 대다수의 쇼핑객은 픽업 및 배달 서비스를 사용하는 가장 큰 이유로 편의성을 꼽는다. 이는 Kroger 쇼핑객의 행동을 분석한 84.51°의 2월 소비자 다이제스트에 따른 것이다. 보고서에 따르면 "옴니 쇼퍼"의 40%는 대부분 매장 내에서 쇼핑하고 40%는 주로 온라인 쇼핑을 한다고 답했지만 대부분의 구매는 여전히 매장에서 이루어진다.(83%) 거의 5분의 1(17%)의 쇼핑 구매가 픽업/배달이다.

옴니채널 쇼핑객 중 거의 절반(46%)이 오프라인 매장에 비해 온라인 주문에 소요되는 시간이 더 적다고 답했으며, 픽업/배달을 이용하는 쇼핑객 중 80% 이상이 편리함을 그 이유로 꼽았다. 쇼핑객의 60% 이상이 제3자 플랫폼 대신 소매업체가 직접 처리하는 주문을 선호한다고 답했으며, 24%는 선호하지 않는다고 답했다.

매장 내 주문 상위 품목으로는 신선한 제과류(77%), 농산물(75%), 델리/육류/해산물(74%) 및 유제품(52%)이 가장 인기 있는 선택이었다. 픽업/배달에서 가장 인기 있는 품목은 종이 제품(76%), 상온 보관 식료품(75%), 가정용 청소(72%), 애완동물 사료(70%)였다.

옴니채널 쇼핑객 중 80% 이상이 온라인 쇼핑 시 주문의 정확성과 가용성이 중요하다고 답했으며, 23%는 품목이 품절되면 다른 곳으로 지출을 옮길 것이라고 말했다. 품목의 재고가 없는 경우 77%는 해당 품목을 매장에서 즉시 구매하거나 온라인 또는 다음에 매장 구매 시 구매할 것이라고 답했다. 그러나 19%는 품절된 품목을 다른 곳에서 온라인으로 구매할 것이라고 답했으며, 4%는 해당 품목이 있는 다른 소매점으로 이동하고 카트 전체를 포기할 것이라고 답했다. 이는 소매점 유지를 위한 가용성의 중요성을 보여준다.

84.51°에서는 옴니채널 쇼핑객이 쇼핑 목록 영감을 얻기 위해 온라인을 점점 더 많이 검색하고 있는 것으로 나타났다. 60%는 아이디어를 얻기 위해 매장 웹사이트나 앱을 사용한다고 답했으며, 거의 절반(46%)은 쇼핑 목록에 대한 영감으로 소셜 미디어를 사용한다고 답했다.