신선도와 맛 뛰어난 “A Biz Gourmet”

▲퀘벡에 소재하는 모회사 A Bis Gourmet의 웹사이트 홍보 로고 및 캐치프레이즈


본부협회는 일요일을 제외한 주 6일 샌드위치 직배 서비스가 가능한 샌드위치 전문 공급사를 최근 발굴했다. “A Biz Gourment”라는 회사이며 모 회사는 퀘벡에 소재하는데 샌드위치 비즈니스에서 정평이 나 있는 것으로 알려져 있다. 온타리오 지역은 이 회사가 전담하며 소재지는 노스욕이다. 이미 사업을 시작한지 올해 22년 째이며 300여 가게에 배달하고 있고 이 중 50여개가 최근 간판을 교체하고 있는 서클 케이(Circle K)다.
 

공급 조건은 다음과 같다.
 

■ 정기 배달 옵션은 월/수/금 또는 화/목/토 이며 최소 주 2회 배달 가능하다.

■ 오후 3시 전에만 주문하면 다음날 제품이 배달된다.

■ 신선도를 생명으로 하기 때문에 보관 기관이 4~5일 정도로 짧으나 대신 2주 가까이 장기 보관할 경우에 사용할 수 없는 특별하고 신선한 채소가 들어가 맛이 뛰어나다.

■ 최소 주문량은 두가지 옵션이 있다. 금액으로는 40달러 이상, 수량으로는 14개 이상이다. 두 조건 중 어느 하나를 충족시키면 된다.

■ 배달 영역은 동서로 피터보로에서 런던까지 가능하다.

■ 소매 가격은 업주 재량이며 일반적으로 40% 마진이 가능하다. (원가는 $2.50 ~ $3.50)

■ 반품은 불가능하다.
 

 

이상이 회사측과 상담한 내용들이며 한가지 첨언할 것은 유효기간이 짧은 만큼 보관을 위해 카운터 쿨러를 갖추는 것이 필수적이다. 참고로 현재 월마트나 로우스(Lowes)에서 Danby 3.3 ft3 ($259), 로우스에서 Igloo 4.5-cu ft. ($279)등을 판매하고 있는데 이 정도면 편의점에 적합한 규격으로 무난해보인다.
 

 

이 샌드위치 사업에 관심있는 회원은 회사측에 전화해 협회 회원임을 밝히면 곧바로 거래 계정(account)을 설정하고 주문이 가능하다. 회사 관련 정보는 다음과 같다.
 

■ 회사명 : A Biz Gourmet  (공동 대표 : Shane Shi /Shania Shi)

■ 주소 : 101 Toro Rd., #38 – 40, North York  ON  M3J 2Z1

■ 연락처 : 647-648-0931